محصولات پتروشیمی

خوردنی‌ها همیشه اولین انتخاب برای سوغاتی بوده‌اند. در اهواز هم انواع خوراکی‌های خوشمزه به عنوان سوغاتی به فروش می‌رسند. از خرما و محصولاتی که با خرما درست می‌شوند گرفته تا ماهی و ادویه. کافی است سری به بازارهای اهواز بزنید و انتخاب کنید.

1- انواع خرما

احتمالا وقتی اسم خرما برده می‌شود اولین چیزی که در ذهنتان تداعی شود خرماهای مضافتی داخل بسته بندی است که در سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌ها به فروش می‌رسند ولی این میوه شیرین و دوست داشتنی انواع مختلفی دارد.

خرما میوه درخت نخل است که در جنوب ایران به وفور یافت می‌شود به همین دلیل یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های اهواز است. انواع مختلفی خرما می‌توانید از اهواز سوغات بیاورید. استعمران، خضراوی، زاهدی، کبکاب، گنتار، بریم، برهی، شکری، دیلگاری، پیارم و سودانی از خرماهای معروف اهواز هستند. با بعضی از آنها بیشتر آشنا شوید.

خرمای استعمران یکی از شیرین‌ترین خرماها است که قند آن حدود 75 درصد است. با وجود این میزان شیرینی رنگ آن قهوه‌ای تیره متمایل به سیاه و قرمز است خرمای استعمران کالری مناسبی دارد به همین دلیل برای ورزشکاران مناسب است.

خرمای خضراوی یکی از خرماهای شیرین و نرم جنوب کشور است که ابتدا رنگ نارنجی مایل به قهوه‌ای دارد و بعد به رنگ قهوه‌ای روشن در می‌آید.

خرمای زاهدی از انواع خرماهای نیمه خشک است که عطر و طعمی خاص دارد. پوست نرم و براق آن به رنگ قهوه‌ای روشن و گوشت آن زرد رنگ است. این خرما نسبت به سایر خرماها شیرینی کمتری دارد ولی میزان فیبر آن بالاست.

خرمای برهی خرمایی کوچک است که بافتی ترد و طعمی شیرین و دلچسب دارد. این خرمای زرد بسیار ماندگار است و عطر و طعمی قوی دارد.

خرمای شکری ترد و شیرین است و مواد مغذی فراوانی دارد. ویژگی خاصی که این خرما را متمایز کرده، خاصیت شفابخشی آن است. خرما شکری کلسترول را پایین می‌آورد، خستگی بدن را رفع می‌کند و با وجود شیرینی زیادی که دارد مانع از پوسیدگی دندان می‌شود.

خرمای گنتار قهوه‌ای، نیمه خشک، بیضی شکل با هسته‌ای کوچک است. این خرما قابلیت نگهداری بالایی دارد.

خرمای کبکاب پوست ضخیم و شیره فراوانی دارد. با این وجود آن را جزو دسته خرماهای نیمه خشک قرار می‌دهند.

خرمای پیارم خرمایی نیمه خشک و دیررس است. پیارم به دلیل داشتن فروکتوز مناسب برای افراد دیابتی است و به همین دلیل گران‌ترین خرمای ایران محسوب می‌شود.

جالب‌ترین ویژگی خرما این است که با فرآوری آن می‌توان خوراکی‌های خوشمزه دیگر هم درست کرد. مثل شیره خرما، قهوه خرما، قند خرما و بسیاری دیگر.

2- قهوه خرما و قند خرما

قهوه خرما یکی از پرطرفدارترین سوغات اهواز است. این قهوه از آسیاب کردن هسته خرما درست می‌شود. در قهوه خرما انواع ویتامین و مواد مغذی مانند آهن، روی، منگنز، ویتامین E، A وجود دارد. این قهوه علائم بیماری‌های آلرژیک را کاهش می‌دهد و باعث تسکین اعصاب می‌شود، پر از فیبر است، سیستم هضم را بهبود می‌دهد و سبب رفع یبوست می‌شود. پس اگر قصد کاهش وزن دارید، حتما در سفر به جنوب به عنوان سوغات اهواز قهوه خرما را فراموش نکنید.

قند خرما از شیره و خمیر خرما، به شکل حبه‌های قند درست می‌شود به همین دلیل فوایدی مشابه با خرما دارد. این حبه قندهای خرمایی مواد معدنی و آهن زیادی دارند، انرژی زا هستند و خستگی بدن را از بین می‌برند. علاوه‌براین خاصت ضد سرطانی دارند. این سوغات اهواز را می‌توانید به صورت آماده و بسته بندی شده در بازار‌های اهواز پیدا کنید.

3- شیره خرما

همان طور که قبلا گفتیم از خرما محصولات زیادی تولید می‌شود که همه آنها جزئی از سوغات اهواز هستند. شیره خرما هم یکی از این خوراکی‌ها است. شیره خرما پر از ارزش غذایی است. اگر همراه صبحانه آن را میل کنید کل روز انرژی خواهید داشت. سرشار از ویتامین، پروتئین، اسید فولیک و آهن است، کلسترول خون را کم می‌کند، سبب تقویت استخوان‌ها می‌شود و یبوست را برطرف می‌کند.